•  Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, cắt lát mỏng, luộc chín.
•  Cho bí đỏ ra tô sâu lòng, dùng muỗng tán nhuyễn.
•  Cho bột vào nhồi dẻo, mịn.
•  Đậu phộng rửa thật sạch cho vào nồi luộc chín mềm, vớt ra để ráo.

•  Dừa vắt lấy khoảng 1 chén nước cốt, 2 chén nước dảo.
•  Vo tròn từng viên bột, ép dẹt rồi cho vài hạt đậu phộng vào giữa, gói lại sau đó đem luộc chín.
•  Vớt các viên bột ra và xả qua nước lạnh, để ráo nước.

•  Đun sôi nước dảo dừa, cho đường phèn vào, thêm một ít nước lọc, cho ít nước cốt dừa còn lại.
•  Cho các viên bột, đậu phộng luộc vào nấu chín, cho va-ni vào.
•  Múc chè ra chén, dùng nóng hoặc lạnh tuỳ thích.

Chè bí đỏ đậu phộng

Mong các bạn ngon miệng với món chè bí đỏ đậu phộng này nhé.